你知道壳寡糖对人体的11种功能吗？

　　壳寡糖是自然界中唯一的动物性膳食纤维，也是自然界唯一带正电荷的碱性多糖，除具有膳食纤维的多种特性和功效外，还有着重要的生理和药理意义，对治疗和预防三高、调节人体免疫力，抑制肿瘤，防治糖尿病、生理功能失调、心脑血管疾病等有着良好的效果。

　　目前，壳寡糖在人体保健、医疗、食品、农业、水产、医药、化妆品、纺织、生物技术、环保等领域均有应用，被誉为除蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以外的第六大生命要素。

　　一、降血脂

　　壳寡糖可妨碍脂肪的吸收，提升有益胆固醇，减少有害胆固醇，减少胆汁酸的第二次利用，避免二次胆汁酸致癌物的伤害。防止动脉硬化、脑中风、心脏病等。

　　二、降血糖

　　血液若PH值降0.1，胰岛素的敏感度下降30%，呈高血糖壳寡糖把PH值调到弱碱性，提高胰岛素利用率。对糖尿病的并发症，进行细胞治疗，改善微循环组织细胞供氧，消除体内有害物质，净化血液，使多种并发症恢复和预防发生。

　　三、降血压

　　原发性高血压，治疗原则是限食盐量，经动物实验和临床应用，已搞清食盐中氯离子是造成高血压的元凶，与钠无关，壳寡糖正电和氯离子负电结合排出体外，转换酶无活性，血管紧张素Ⅱ减少，血压不再升高。

　　四、保护肝脏

　　壳寡糖在人体中呈正电、显弱碱性，能够利用特有的结构将体内的毒素。化学色素、重金属及放射性元素排出体外，减轻了肝脏的负荷；壳寡糖有强化乙醇脱氢等活性作用，从而加速饮酒者肝内乙醇及其氧化产物乙醛的分解，氧化成二氧化碳和水，保护肝脏。

　　壳寡糖在人体中呈正电、显弱碱性，能够有效活化肝细胞，通过修复肝细胞糖链功能，改善肝脏微循环，增强肝细胞功能，促进受损肝细胞的恢复，同时对脂类物质、酒精等有很强的清除作用。因此对肝炎、脂肪肝、肝硬化、酒精肝等各种肝病有着显著作用。若与治疗乙肝和丙肝的干扰素并用，可提高疗效，促进肝炎病毒抗体的产生，防止脂肪肝和肝硬化的形成，减轻肝脏损伤，预防肝癌发生。

　　五、调节免疫功能

　　人类80%的疾病都与免疫机能退化和失调有关，壳寡糖进入人体后，形成阳离子基因，与人体细胞有亲和性，能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条途径全面提高人体免疫力。同时，壳寡糖可直接作用于人体中枢免疫器官造血干细胞，使免疫细胞在分化过程中数量增加、质量提高，从根本上调节免疫功能。

　　六、改善睡眠

　　壳寡糖可恢复神经细胞糖链功能，从而保证内分泌及自律神经调节的正常化，改善神经细胞功能，改善睡眠。

　　同时，壳寡糖分子量适度聚合度最优，可以穿过血脑屏障，直接改善神经细胞生存环境。通过恢复神经细胞糖链功能，恢复神经细胞功能，对神经衰弱有改善作用进一步改善睡眠。

　　七、调节PH值

　　人体的最佳PH值应当是呈现弱碱性的，正常人体的PH值应当是7.35~7.45，当人体处于正常的弱碱性时，机体免疫力强、生病机会相对较少，现代人由于饮食结构的不合理，过多的吃大量高热量脂肪的食物，人体的酸碱平衡就会破坏，人体就会呈现酸性体质。而壳寡糖是一种带正电荷的碱性多糖，它带有的正电荷可以排斥走带有正电荷的酸性物质。它的碱性又可以帮助人体调节PH值为弱碱性。

　　八、改善消化

　　壳寡糖分子中有游离氨基，是一种带正电荷的离子化合物，对真菌和微生物生长有抑制作用。壳寡糖具有改善肠道组织形态功能，可使微绒毛的高度增加，密度加大，可使小肠的吸收面积扩大，从而有利于营养物质的吸收。

　　九、排重金属离子

　　重金属在体内积蓄易造成神经性病变、器官功能失调等后遗症。壳寡糖却是这些重金属离子的终结者。由于壳寡糖分子中的羟基（—OH）、氨基（—NH2）、及酰氨基（—NHCOCH3）等其他基因团的存在，它可以依靠氢键或盐碱形成具有类似网状结构的龙形分子，非常容易和金属离子发生配位作用。对金属离子有一定的配位作用，从而能有效的吸附或螯合体内的重金属离子。

　　十、抑制癌细胞的活性，防止癌细胞扩散转移

　　壳寡糖是带正电荷的膳食纤维，而癌细胞表面的糖链都是带负电荷的，壳寡糖会在癌细胞表面形成密集的包裹体，并且吸附癌细胞，起到：

　　1.杜绝癌细胞的养分供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件。

　　2.减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件。

　　3.减少癌细胞向周围释放各种酶（溶脂酶、水解酶、蛋白酶等）减少因各种酶对周围健康细胞的催化与腐蚀。另外，壳寡糖能中和肿瘤周围的酸性物质，激活人体中具有抗癌作用的免疫细胞，起到配合化疗、改善病症、减轻痛苦、延长生命等作用。

　　十一、减轻放化疗的毒副作用

　　癌症患者使用化学药物后，细胞组织发生变异，酸性代谢产物会加重肝脏和肾脏的负担。

　　放疗时会杀伤正常细胞，产生大量自由基基团给机体带来极大危害。壳寡糖能与多种有害物质结合并形成复合物，有效清除自由基基团，加速排泄，通过修复受损糖链和受损细胞，活化和生成多种细胞（如白细胞）和细胞因子，减轻放化疗的毒副作用效果非常明显。

　　参考文献：
　　[1]壳寡糖的研究进展和应用前景．中国知网[引用日期2017-04-22]
　　[2]壳寡糖的免疫调节效应及其机制研究进展．中国知网[引用日期2017-04-22]

 

　　图文源自中科乐仁，如有侵权请联系删除